Dinner Menu

Starters And Small Plates

House Baked Artisan Bread Basket w/ Extra Virgin Olive Oil and Aged Balsamic                                                                           $4

Wild Mushroom Ceviche citrus marinated mushrooms, fresh herbs, grilled polenta cake, golden balsamic reduction                     $9

Manhattan Mussels garlic bourbon broth, andouille sausage                                                                                                                 $11

Crispy Pork Belly kohlrabi and celery root slaw, apple cider sauce                                                                                                      $11

Stuffed Portobello Mushroom caramelized onion, gruyere, balsamic                                                                                                $8

Seafood Cake remoulade dipping sauce, micro green salad                                                                                                                  $13

Dedrick’s Artisan Cheese Plate manchego, humboldt fog, midnight moon, teleme, local honey, fresh fruit, and house baked bread            

3 cheeses $12 / 4 Cheeses $15

Soup & Salads

Soup of the Moment ask our staff about today’s selection                                                                                                                 $4 / $6 

Black Butte Porter Stew beef, potatoes, root vegetables                                                                                                                         $7

Any soup or stew served in a sourdough breadbowl for $2

Smith Flat House Salad mixed greens, carrot, radish, pickled onion, celery, feta, house vinaigrette                                      $4 / $7

 Apple Hill mixed greens, celery, local apples, nuts, gorgonzola, apple cider vinaigrette                                                            $5 / $9

Roasted Beet Salad arugula, faro, nuts, goat cheese, citrus vinaigrette                                                                                         $9.50

Pear and Fall Greens arugula, bitter greens, candied walnuts, pomegranate vinaigrette                                                         $8.50

BRICK OVEN PIZZAS

Fall Vegetable broccoli rabe, wild mushrooms, fresh herbs, white sauce, asiago                          $9 / $17

Smith Flat Combo pepperoni, sausage, olives, sautéed onions, mushrooms, peppers                 $10 / $18

Fig and Prosciutto caramelized onions, arugula, olive oil, white sauce, goat cheese                 $10 / $18

Pear and Gorgonzola local pears, kale, honey, white sauce, gorgonzola                                       $9 / $17

White Knight garlic chicken, bacon, tomato, sautéed mushrooms, onions, white sauce           $9 / $17

Johnny Boy ham, pineapple, caramelized onions, savory white sauce                                            $8 / $15

Meatzza pepperoni, sausage, salami, bacon                                                                                          $10 / $18

PRIMO

Wild Mushroom Risotto fresh herbs, cream, asiago cheese                                                                        $19

Roasted Pumpkin Risotto sweet basi, mascarpone                                                                                      $16

Lamb papperdelle fresh pasta, lamb and wild mushroom bolognaise, parmesan                               $16

Bell Tower Pasta broccoli rabe, kale, spicy tomato sauce, focaccia crumb                                            $17

Smith Flat Linguine italian sausage, seasonal vegetables, house marinara, parmesan                     $16

Winter Squash Raviolis housemade ravioli, sage-goat cheese cream sauce                                           $16

Seafood Linguine crab, shrimp, mussels, sun dried tomatoes, red onion, white wine sauce             $19

SECONDO

Grilled Steelhead fig leaf wrapped, shallot-lemon butter, root vegetable mash                               $22

Roasted Chicken Breast tangerine-dijon marinated, focaccia crusted, barley faro pilaf              $17

Braised Lamb Shank housemade lamb ragu, creamy polenta                                                               $23

Bone-in Pork Chop apple-raisin-maple sauce, seasonal vegetable                                                        $21

Top Sirloin Steak red wine demi-glace, fried leeks, root vegetable mash                                             $23

Grilled Ribeye grilled onions, gorgonzola butter, roaster rosemary potatoes                                   $28

SIDES

Root Vegetable Mash                                                                                                   $4

Organic Braised Fall Greens with Red Onion and Fresh Parmesan             $5

Balsamic and Bacon Roasted Brussel Sprouts                                                     $6

Winter Squash and Sweet Potato Gratin                                                              $6

Roasted Rosemary and Garlic Potatoes                                                                $4

Support Health Care for Our Crew                                                                         $3

DESSERTS

Almond Caramel Tartlet almond custard, housemade caramel, toasted almonds, sea salt       $6

Chocolate Avocado Mousse toasted pistachios, fresh berries                                                               $6

Blueberry White Chocolate Bread Pudding housemade bourbon sauce                                         $6

Lemon Honey Shortcake seasonal fruit topping, almost sweet cream                                               $6